３年生 豆腐づくり体験
３年生が豆腐づくり体験をしました。
国語の「すがたを変える大豆」で大豆がいろいろな姿で利用されていることを学び、その発展的な学習です。
（株）山一食品（荒土町の「+ヒトマメ」の会社です）の方に来ていただき、山一食品で扱っている大豆からつくられる油揚げの製造工程を動画で紹介してもらいました。その後、実際に、豆乳とにがりを混ぜ、蒸し器にいれて、豆腐を作ってみました。
みんなうまく出来上がり試食しました。「おいしー。」という声がたくさん聞かれました。地元の企業様にご協力いただいて、とても貴重な体験ができました。ありがとうございました。
