« 私たちの『妙金ナス』が給食に登場! (7/12) | メイン | 「服って重い…」全校で着衣泳訓練をしました (7/15) »

2018年7月13日 (金)

今日の給食 (7/13)

【今日の献立】チキンライス・たまごスープ・ポテトサラダ・牛乳

P7131311 予定では「かぼちゃサラダ」でしたが、新じゃががおいしい季節、ファーマーズさんからもたくさんのじゃがいもをいただいて今日は「ポテトサラダになりました。

 新じゃがは水分が多いためホクホクというよりねっとり感があります。じゃがいもは熱に弱いと言われているビタミンCもデンプンに包まれることで加熱しても壊れにくくなっているため、とても栄養豊富です。

 この時期、積極的に食べたい食品の1つですね。