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2017年11月 7日 (火)

♡今日の給食 (11/6)

【今日の献立】かにめし・かぼちゃのそぼろあん・すまし汁・牛乳

Pb062547 毎年、11月6日にカニ漁が解禁になります。5日の夜に底引き網船が沖に出て、6日の午前0時になると同時に、いっせいにカニが水揚げされます。福井県の特産品として有名な越前ガニですが、一昨年から大きさや重さがある一定以上の最高品質のカニを「極(きわみ)」と名付けて全国に売り出されています。

 今日の給食のかにめしには冷凍のカニのむき身を使っています。本物のカニの印に、殻(から)がはいっているかもしれません。

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